第一卷 第21章 镶豆芽和三鲜脱骨鱼带来的震撼

第一卷 第21章 镶豆芽和三鲜脱骨鱼带来的震撼 (第1/2页)

沈旗将豆芽清洗干净，从柜子里取出来一个精致的皮质小包，然后将其打开。
　　
　　不少人惊呼起来。
　　
　　一柄柄大小不一、长短不同的精致小刀泛着锐利的寒光。
　　
　　沈旗小心翼翼取出一柄，认真将每一根豆芽的头和根切掉。
　　
　　然后掏出一块猪肉，放在破壁机中打成肉酱。
　　
　　惊掉下巴的操作来了。
　　
　　沈旗竟然抽出一根细长的针，一根根将豆芽的细茎中间部位掏空，小心翼翼之下，竟然一根细茎都没有破坏。
　　
　　【雾草！这技术堪比精密仪器了啊。】
　　
　　【这是要做什么？也太用心了吧？】
　　
　　【要是有个男人能这样为我做菜，我吃完立马喝敌敌畏都行啊。】
　　
　　【世界上怎么会有这样用心的男人？沈旗还缺不缺儿子？】
　　
　　更加震撼的技术来了。
　　
　　破壁机打碎的肉末似乎并不够精细，沈旗再次用刀将其剁成糊状的肉泥，然后调制好口味。
　　
　　随后，沈旗竟然将调制好的肉沫一点点塞进了豆芽细细的茎里！
　　
　　演播厅顿时一片抽冷气的声音，每个人此时完全明白李欢歌为什么那样说了。
　　
　　如果按照沈旗的做法，这道菜的难度绝对是无法怀疑的。
　　
　　白清荷再次提出异议。
　　
　　“我觉得这样做菜是真的没必要，豆芽和肉馅完全可以混在一起炒，炒出来不也是豆芽和肉馅吗？”
　　
　　林潇鹿认可点了点头，“对啊，看起来很像故意增加难度一样。”
　　
　　弹幕上忽然飘过一个人十分没有礼貌的话，偏偏这句话和别的弹幕都不一样。
　　
　　别的弹幕都是黑白字体，这条弹幕是十分醒目的红色，并且停在屏幕上半天不动，所有人看得那叫一个一清二楚。
　　
　　【我真的是服了！综艺节目总是请一些屁都不懂的嘉宾在这里指手画脚！】
　　
　　白清荷和林潇鹿脸色顿时垮了，但无数次参加综艺的经验还是告诉她们一个道理——这个时候不能再多说了。
　　
　　这个人很可能不简单！
　　
　　方文文摸了摸耳机，得到了总导演的解释和指示。
　　
　　“在这里我需要向大家解释一下，我们节目在特定的环节里有特定的网络嘉宾。”
　　
　　“像是在牵扯音乐的环节里就不需要了，因为现场四位观察团中有三位都是很懂音乐的。”
　　
　　“而在牵扯厨艺的环节里，我们精通厨艺的网络嘉宾是可以自由发言的。”
　　
　　“网络嘉宾的发言会用红色的弹幕呈现出来，并且停留在屏幕上的时间会久一些。”
　　
　　众人顿时恍然大悟，白清荷和林潇鹿皱了皱眉。
　　
　　刚才幸好没有继续多说什么。
　　
　　黎磊笑道：“刚才发言的这位是我们华夏最著名的美食家林益明老师！”
　　
　　哗！
　　
　　【我去！林益明老师？】
　　
　　【他可是咱们华夏饮食文化的权威啊，算是华夏最精通厨艺的几个人之一了。】
　　
　　【所以林益明老师刚才的话是什么意思？】
　　
　　林益明一出现，白清荷和林潇鹿是真的不敢再提出自己的意见了。
　　
　　【我脾气不好，尤其是在饮食文化的赛道里，所以我不管你们是什么影后天后，我只从专业的角度为大家解读沈旗做的这道菜！】
　　
　　白清荷和林潇鹿脸色顿时一黑。
　　
　　你这叫只从专业角度？
　　
　　刚才指手画脚你说谁呢？
　　
　　红色的弹幕再次出现，林益明一条条给大众解释了起来。
　　
　　【这道菜大家很陌生，这不怪大家，因为这道菜实在是太稀有了，有技术将其完成的，整个华夏不超过三个人！】
　　
　　【这道菜的名字叫做镶豆芽，意思就是将肉沫一点点塞入掏空的豆芽中，过程中要保持豆芽外观的完整，同时保证填充均匀紧实。】
　　
　　【相信大家已经看到了这道菜的难度了，大家看沈旗操作就感觉很难了，真正上手只会更难，所以沈旗的轻松完全来源于他对于这道菜品技术的掌控！技术是一方面，更考验的还是耐心！】
　　
　　

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