第364章 疑点重重

第364章 疑点重重 (第2/2页)

看着这一幕，姚凤仪狡黠偷笑，打趣的说道：“苏苏，你还说让我要注意点呢，你怎么不注意点。”
　　
　　一听这，苏婉玉差点就急了，没好气的冷哼一声，瞪了一眼姚凤仪，又抬起美腿，给周凡踩了一脚。
　　
　　周凡见状，也是笑乐了，害怕学姐真的急了，他只得放开了学姐。
　　
　　放开后，看着周凡一脸的乐呵，苏婉玉真想给这家伙一脚，这家伙总是惹她生气。
　　
　　“学姐，我错了，以后不敢了。”
　　
　　周凡赶紧认错，却突然凑近，给学姐亲了一个。
　　
　　“你混蛋……”
　　
　　苏婉玉的脸皮薄，虽然都已经一起那啥了，但被这样当面亲热，还是又羞又气，却又无可奈何。
　　
　　旁边的姚凤仪，笑得更开心了，难得见到高贵端庄的苏苏姐，在老公面前，就像是个受气的小女生。
　　
　　“凤儿，不准惹学姐生气。”
　　
　　看着姚凤仪的笑，周凡一巴掌拍在姚凤仪的翘臀上。
　　
　　“呀……”
　　
　　姚凤仪发出细柔酥软的声音，俏脸泛红，柔柔的说道：“老公，人家哪有惹苏苏生气，分明就是你惹的。”
　　
　　“我哪有？”
　　
　　周凡两手一摊，一脸不认账的模样。
　　
　　姚凤仪只得翘起小嘴，似乎在说，我也生气了，哄不好的那种。
　　
　　“呵呵！凤儿，我来切菜吧。”
　　
　　周凡淡然一笑，戴上围裙，接过了姚凤仪手里的活儿。
　　
　　明天就是五一节，两女都放假了，今晚比较空闲，准备做两个大菜，一个红烧鱼头，一个熊掌豆腐，所有配料准备齐全，米饭蒸在电饭锅里，接着就开火做菜。
　　
　　红烧鱼头由姚凤仪掌勺，这道菜很大气，不过做法简单，基本没什么难度。
　　
　　熊掌豆腐由苏婉玉掌勺，这道菜看似简单，但却很有难度。
　　
　　首先是把豆腐切大块，大块才有熊掌的形意，但豆腐很软嫩，切得大块了，稍有不慎就会搅烂。
　　
　　然后是把豆腐煎至两面金黄，中间要保持软嫩，这需要对火候的精准掌握。
　　
　　再然后是五花肉下锅，煸炒出脂香味，但不能煸炒得太干，随后加入葱姜、甜面酱、豆瓣酱等等，然后加水，然后在下入豆腐烧制，最后收汁勾芡，撒一把蒜叶。
　　
　　五花肉不能煸炒太干，以及先加水后下豆腐，这一步是关键，相当于在水里煮肥肉，会有一股“肥腻”的味道。
　　
　　熊掌豆腐就是要借助这股“肥腻”的味道，让素味的豆腐吸收“肥腻”，从而变得有肉味，就像吃熊掌一样。
　　
　　很多人分不清家常豆腐与熊掌豆腐的区别，看似做法差不多，其实差距很大，家常豆腐是素味，而熊掌豆腐是肉味。
　　
　　所以要让豆腐吃出肉味，这是非常考验厨艺的。
　　
　　苏婉玉最近的知觉变得越来越灵敏，也体会到了周凡做菜时的那种感觉，因此挑战了这有难度的菜品。
　　
　　菜做好了，周凡摆上碗筷开饭，苏婉玉给他夹一块豆腐，姚凤仪也给他夹了一块鱼肉。
　　
　　两女这是又在比厨艺，满眼期待的看着他，等着他的品尝和裁判。