第十四章：自贡特色担担面

第十四章：自贡特色担担面 (第2/2页)

一碗担担面很快见了底，她舔舔嘴唇，意犹未尽地看着韩嘉。
　　
　　“小伙子，能再来一碗儿吗？”
　　
　　韩嘉端着面，把最后一口汤喝完。
　　
　　他以前从没吃过正宗的担担面，但自己做的这碗面可真好吃。
　　
　　而且不知怎的，他总感觉经由自己手做出来的面条，和挂机做的有些许不同。
　　
　　其实这碗面主要靠汤底和小料，没有这两样，面条绝对不会这么好吃。
　　
　　“行，马上好。”
　　
　　很快，他又煮了一碗面，递给赵丽。
　　
　　赵丽风卷残云般吃完一碗，满意地打了个饱嗝。
　　
　　【恭喜宿主，完成支线任务“老家的味道（1）”，永久获得和面、擀面、煮面技术专精、一级汤锅。】
　　
　　此时，昨天没吃上肉夹馍的食客们，有不少都来小摊前排队。
　　
　　韩嘉吸溜了两口面条，有条不紊地忙活起来，剁肉、放辣椒油、拿粥，一气呵成。
　　
　　“排了两天队，今天我5点就起床了，总算吃上了，哈哈。”
　　
　　“小老板，你这儿面条怎么卖的？”
　　
　　“茄子肉丁面，手擀的，大碗18，小碗12。”
　　
　　这个价格，在石市路边摊里绝对不低了，不过回头客都知道韩嘉的水准，有新品了，不得尝尝鲜啊。
　　
　　“一个肉夹馍，一小碗面。”
　　
　　“我要一大碗面，一杯粥。”
　　
　　“好嘞。”
　　
　　没一会儿，几个食客自己动手支起桌子，一人一碗面，美滋滋地吃起来。
　　
　　“五花肉的油脂和茄子的清甜完美融合，面条爽滑筋道，是机器面比不了的，真好吃！”
　　
　　“老板出品，必属精品，18块真良心啊。”
　　
　　“这手擀面真好吃，跟我奶奶做的有一拼……”
　　
　　茄子在油脂的滋润下，变得更加软糯，吸饱了肉汁的鲜美，每一口都充满了满足感。
　　
　　“老板儿，你嘞儿就只有手擀面嗦？”
　　
　　将近7点，队伍也越排越长，一个身子有些佝偻，穿着病号服的小老头，背着手说道。
　　
　　这小老头一听就是川省人，听到这话，韩嘉马上说道：“我这儿倒是还有点料，够做碗担担面的，您试试不？”
　　
　　王留顺撇撇嘴：“你勒儿嘞担担面得不得正宗哟？”
　　
　　“您尝尝不就知道了吗。”
　　
　　听着亲切的口音，一旁的赵丽莞尔一笑，用川普说道：“大哥，嘞个小伙子整的担担面安逸惨咯，好吃得板！”
　　
　　王留顺瞄了一眼赵丽，从裤兜里掏出50块钱：
　　
　　“那就来碗担担面噻。”
　　
　　泡沫箱里剩下的担担面正好还够一碗的，他找完钱，把面条下进锅里：“大伯，尝尝我做的辣椒油吧，绝对不比你们川省的差。”
　　
　　王留顺瞅了一眼辣椒油，笑道：“你们嘞油泼辣子，啷个比得上我们嘞海椒嘛！”
　　
　　谁都会觉得，自己家乡的味道最好吃。
　　
　　不过真香定律总会起效的。
　　
　　一碗担担面端上桌，闻着芝麻酱和肉沫的醇厚香气，王留顺舀了一点油泼辣子，放进嘴里，眼珠子都直了。
　　
　　“这辣椒又香又辣，简直巴适得板，太正宗咯！”