第382章 这不就巧了

第382章 这不就巧了 (第1/2页)

这里算是细活儿，要慢慢刷，保证每一粒肉都刷上了料汁，连边边角角都不能放过。
　　
　　等每一粒肉都吸满了汤汁后，他放下刷子。
　　
　　一转头，戴天宇给他投喂了一个剥好的腰果。
　　
　　“商哥，烤肉辛苦了。”
　　
　　张朝不甘示弱地捧着一杯柠檬水，“商哥，渴了不，我这有柠檬水。”
　　
　　“都要，再给我拿一片西瓜。”
　　
　　“得令！”
　　
　　方商淡定的吃着腰果，喝了张朝递过来的柠檬水，眼睛一直盯着烤肉。
　　
　　旁边的同学们，看到烧烤架子那边，还有好多烤串需要串的，也兴致勃勃的加入里面，洗了手开始帮忙串烤串。
　　
　　有料汁滋润的肉粒，外表虽然已经烤的有些焦香感，但里面的汁水丝毫没有被烤出来，汁水完全被锁在里面，保证了口感的嫩滑度。
　　
　　眼看肉粒开始缩小，他一伸手，阿旺递过来一碗油。
　　
　　这可不是普通的没有炼制过的油，没有炼制的油虽然用着方便，但香味会大大减少。
　　
　　只有用香菜根姜片和辛香料一起炼制过的油，去除了油本身的生涩味，又增加了香味，刷到肉粒上才是最好的。
　　
　　简直就是香上加香。
　　
　　等方商把酱料刷上去之后，整个草地上都开始弥漫起香味来。
　　
　　烧烤这东西，味道本来就香，被风一吹，飘的到处都是。
　　
　　除了肉串本身的肉香味之外，还有属于调料的香味，孜然的味道最浓郁，一下子就窜到人的鼻子里，紧随其后的就是辣椒和花椒的麻辣味。
　　
　　还在忙碌串烤串的大家，都开始嘴馋了。
　　
　　手里串着菜，眼睛盯着烧烤架，一双眼睛直冒绿光，不知不觉间，就围了过去。
　　
　　眼前的光线忽然暗下来，方商抬头一看，好家伙，不管大人小孩，各个都是手里拿着串，一手本能的串烤串，双眼还睁了老大，就瞅着他翻动的烤肉。
　　
　　自从搬到新店里，厨房完全跟大厅隔开后，他还从来没有被这么围观过，一时间，还有点新鲜感。
　　
　　“别着急，还有一分钟就可以吃了。”
　　
　　马上有同学拿出手机开始计时。
　　
　　“一分钟、59秒、58秒、57秒……”随着他数的声音，大家也情不自禁的屏住呼吸，大气也不敢喘，好像稍微呼吸声大一点，会影响时间一样。
　　
　　方商：……
　　
　　不是，就是吃看烤串而已，用得着这样吗？
　　
　　不知道的还以为，是什么重要的倒计时呢。
　　
　　等烤串都烤好后，他拿起烤肉放在盘子里，还不忘提醒大家。
　　
　　“刚出烤炉，特别烫，你们注意点。”
　　
　　大人们都紧着小孩们先吃，人太多，那么大一把烤串，一人一串就没了。
　　
　　不过大家都很默契的，给盘子里留了两串，让方商吃。
　　
　　炭火烤出来的肉串，外焦里嫩，汁水十足，吃的时候，要是吃到了有肥肉的羊肉，还会爆汁，当那些汁水在口腔里爆开的时候，唉呀妈呀，那感觉，简直是绝了。
　　
　　羊肉好吃，但牛肉也一点都不输于它。
　　
　　整体从里到外都是嫩滑的，虽然方商是一起烤的，但牛肉需要的汁水和火候跟羊肉完全不一样，以他的厨艺，可以轻易的照顾到两种的不同，吃起来又是另外一种滋味。
　　
　　

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