第152章 现在珍珠也能吃了吗
第152章 现在珍珠也能吃了吗 (第2/2页)酱汁酸甜,不齁不腻,像咬了一口刚成熟的杏子。
酥壳香脆带着点面香,和酱汁融在一起。
最里面的鱼肉极嫩,一点腥味都没有,只有鱼肉本身的鲜甜,和外层的酸甜形成鲜明对比,又奇妙地互补。
孟舟小虎牙不自觉地咬着鱼肉,嘴里的动作都停住了。
他吃过很多种鱼,尝试过很多种做法,做出来的鱼多少都带着一点鱼腥味儿,难以除尽。
可这桃源居的糖醋鱼,酸甜刚好,酥壳香脆,鱼肉鲜嫩,每一口都像是在嘴里开了朵花。
而且一丁点鱼腥味都没有!!
这怎么可能呢?
“如何?”江茉看着他的反应。
孟舟好半天才咽下嘴里的鱼肉,又夹起一块,这次特意蘸了点盘底的酱汁,边吃边点头,嘴里含糊不清。
“好吃!太好吃了!”
他吃得飞快,筷子几乎没停过,不一会儿,盘子里的鱼肉就少了大半,甚至连鱼鳍附近的小刺都仔细挑出来,生怕浪费一点鱼肉。
吃到最后,他拿起勺子,把盘子里剩下的酱汁都舀起来,倒进嘴里。
“太好吃了……”
孟舟放下勺子,摸了摸圆滚滚的肚子,脸上满是满足。
“江老板,您这的菜每一道都让人惊喜。糖醋鱼的酱汁到底是怎么调的?还有这鱼肉,怎么能这么嫩?”
话一出口,他就后悔了。
刚才江茉已经明确拒绝透露做法了,他怎么又问了?
他连忙摆了摆手,解释道:“江老板,我就是随口一问,您别往心里去,不回答也可以的。”
这么一说,孟舟又反应过来自己忘了正事儿。
明明开吃之前还想着仔细品一品糖醋鱼的味道用料,结果吃的时候就忘的一干二净了。
只记得这鱼身那一口酥脆,和小酥肉似乎一样的做法。
江茉温和道:“没关系,你要是喜欢,以后可以常来吃。”
她将手边的竹筒递过去,“孟公子第一次来,一定要尝尝这个珍珠奶茶,这杯我请。”
孟舟奇怪。
“珍珠奶茶?”
好家伙,现在珍珠也能吃了吗?
那不是女子用来做首饰的吗?
不得不说,这个奶茶成功勾起了孟舟的好奇心。
孟舟心口像有个羽毛轻轻扫着。
啊。
桃源居怎么净一些新鲜吃食?
这个小饼干,这个小酥肉和糖醋鱼,又冒出珍珠奶茶!
真烦,这不成心勾引他不让走吗?
他虽然还没出师,但对做菜还是很热衷的,是个勤奋好学的好孩子。
孟舟拿过竹筒,在江茉的示意下,对着吸管吸了一口。
哧溜!
一颗圆溜溜软软的小珠子滚进口中。
孟舟下意识用舌尖抵了抵,只觉那珠子弹性十足,轻轻一咬,内里竟还藏着淡淡的甜意,混着米香在舌尖散开。
Q弹Q弹的。
没等他细品,醇厚的奶香就跟着涌了上来,带着点焦糖的暖甜,清雅的茶香慢悠悠地漫开,不冲不烈,刚好中和了奶香的醇厚。
三者缠在一起,顺着喉咙滑下去,暖得人胃里都舒服起来,刚才吃糖醋鱼的酸甜滋味儿都被这股温润悄悄抹平了。
这都不是重点。
重点是,这个牛乳喝着一!点!都!不!腥!!
孟舟咬着吸管,又猛吸了一大口。
这次好几颗珍珠一起滑进来,在嘴里滚来滚去,嚼起来咯吱咯吱的,软中带韧,配上奶茶的甜香,比他平日喝的杏仁茶还要爽口。
“这珍珠竟是能吃的?”
软乎乎还带着甜味儿。
他捧着竹筒,一脸惊奇,“江老板,这珍珠是用什么做的?我以前只见过女子用珍珠做首饰,从没听说过还能做成吃食!”
他又吸了一口,越想越觉得新奇。
桃源居真是藏着太多宝贝了,先是蜂蜜小饼干,再是糖醋鱼,现在连奶茶里都能加能吃的“珍珠”,每一样都超出他的脑子。
江茉见他像发现新大陆似的模样,仿佛一个没长大的孩子。
“这珍珠是用糯米粉做的,搓成小球煮熟,再用红糖腌一会儿,才有这甜味和韧劲。奶茶是用鲜牛乳和红茶煮的,加了点糖调味,喝着不腻。”
至于其他细节,就不便告诉孟舟了。
孟舟听得连连点头,手里的竹筒几乎没离过嘴,几口下去,半杯奶茶就见了底。
他舔了舔嘴角沾着的奶沫,砸了咂嘴,只觉得唇齿间还留着淡淡的茶香和奶香,连呼吸都带着甜味。
“太好喝了!”他由衷赞叹,“您这儿的吃食太特别了,不管是菜还是饮子,都让人意想不到。我敢说,这珍珠奶茶要是拿到京城去卖,肯定比那些花茶还要受欢迎!”