第45章 去镇上
第45章 去镇上 (第2/2页)陈拙没急着去供销社把山上的野货卖了,而是在街道上转悠起来,末了,他摸了摸有些瘪下去的肚子,脚步一拐,就往国营饭店走去了。
现如今的国营饭店,有前几年响应“支援东北建设”号召的南下山东帮。
这类鲁菜大师傅,经过大连、丹东等地,进入东北地区的国营饭店,通常擅长油爆双脆、葱烧海参等传统鲁菜。
除此之外,还有一部分是原先“马达尔餐厅”之类的华籍厨师,经过审查后部分留用,保留红菜汤等做法,也就是后来的“罗宋汤”。
而陈拙一进这家国营饭店,就知道里头的大师傅,既不是鲁菜大师傅,也不是“罗宋汤”大师傅。
而是……部队转业的炊事兵专员。
单从大锅饭一类的“猪肉炖粉条”或许还不能完全判断这里头大师傅的身份。
但是……这家国营饭店特殊的主食——吊炉饼的前身,赫然就是部队里的行军灶烤饼。
这要不是转业的炊事兵,陈拙裤衩子都能送人!
陈拙要了四个吊炉饼,要了两份锅包肉,一份自个儿吃,一份带回去给老娘、老奶吃。
装饭盒的时候,陈拙为了方便回头热锅包肉,特意利用手里铝制饭盒的分离层,将肉和糖醋汁分离。
老东北人有一句话:
锅包肉一热,神仙都坐不稳。
就算是陈拙,今天这次吃锅包肉,也是打从来到这个五八年代后头一回。
虽然他如今不缺肉,不缺粮食,但关键是……他缺油啊!
这锅包肉,费的就是油!
“咔嚓、咔嚓……”
陈拙一口一个锅包肉,里脊肉被锤松后,汁水十足,外表的玉米淀粉在高温油炸下,一口酥脆,咬下的瞬间,更是涌出滚烫的肉汁。
一时之间,陈拙只觉得满脑子都是这种清晰的咀嚼声,紧接着便是糖醋汁的酸甜,肉片的咸鲜。
吃一口咸甜的锅包肉,再咬一口酥脆、外表好似锅盔,但内里绵软的吊炉饼,再加上一小碟咸菜。
这滋味儿……美的陈拙都想要嗦手指了。
等到四个吊炉饼下肚,那种碳水灌满后,脑袋晕乎乎的感觉袭来,陈拙眯起眼,缓缓感喟一声,结果一抬眼,看到国营饭店内那熟悉的人影后,他脑海内的瞌睡虫就不翼而飞了。
“老姑?”
就见在窗口点菜,留着一头齐耳短发,看起来很是干练的女人,不是陈拙在肉联厂的老姑,又是谁?
陈虹听到这一声儿有些低沉的嗓音,还以为是自己晃神了。
自家老娘前不久才去走亲戚,她侄子和嫂子这会儿应该还在屯子里才对,这好端端的,咋会在国营饭店呢?
不是陈虹瞎说,她嫂子就是属貔貅的,想让她嫂子掏钱进国营饭店,那得把刀架在她脖子根上才成!
要不然……
徐淑芬同志指定会翻着白眼,很是牛气哄哄地来一句:
“还去国营饭店吃饭?美不死你嘞!”
“你干脆左脚蹬右脚,蹬着老娘上天玩儿去吧!”