第276章 钦差熬酸汤治怪病，太岁星君带头饮

第276章 钦差熬酸汤治怪病，太岁星君带头饮 (第1/2页)

五月下旬的日头升得早，才刚过卯时，镇北城南的伤兵营外便已腾起闷热暑气。
　　
　　空地上临时架起了八口行军大铁锅，锅底的松木柴火烧得正旺，火苗烧着黑漆漆的锅底。
　　
　　几名光着膀子的火头军正哼哧哼哧的抬着几个大木桶走过来，桶里装的皆是昨日校场宰杀那一百多头羊留下的下水废料。
　　
　　因着天气炎热，这些堆放了一日一夜的羊杂已然散发出阵阵刺鼻腥膻味，引得成群的绿头苍蝇在木桶上方盘旋嗡鸣。
　　
　　许清欢今日换了一身窄袖短衫，长发用一根青竹簪高高挽起，双手套着麻布手套，正站在那几个恶臭木桶前。
　　
　　许清欢低头端详着桶里堆满的羊腰子，视线在黏腻筋膜间穿梭，找准位置后，便探手抓起一颗羊腰，右手握着一柄剔骨小刀，刀刃贴着羊腰顶端那块黄褐色脂核边缘切入。
　　
　　手腕灵巧的一翻，将那块不过指甲盖大小的脂核完整的剔了下来，丢入旁边备好的干净木盆中。
　　
　　这套动作干净利落，不见京城贵女娇气，倒显出几分熟练。
　　
　　老军医老孙提着药箱从伤兵营的帐篷里钻出来，迎面便撞见这位钦差大人在一堆腥臭羊杂里翻找。
　　
　　老孙那张老脸皱起，快步走到木桶边，探头看了看许清欢盆里剔下来的那些黄褐色脂核，又转头看了看帐篷里那些病卒，终是没忍住开了口。
　　
　　“钦差大人，老朽行医几十年，这军中弟兄们若是得了雀目之症，用羊肝猪肝熬汤补一补便能见效，这理儿老朽是明白的。”
　　
　　“可您挑的这羊腰子上的肥腻之物，又腥又臊，如今病卒们牙龈溃烂且肠胃虚弱，连口干粮都咽不下去，若是再灌下这等大荤大膻之物，怕是虚不受补，反倒要催了他们的命啊。”
　　
　　许清欢手里的动作没停，小刀在羊腰上快速游走，又剔下一块脂核丢进盆里，这才直起腰，抬手用手背蹭了蹭额头上的汗珠，转头看向老孙。
　　
　　“孙老，医理讲究阴阳调和与对症下药，这羊腰顶端的脂核，乃是先天之本的余气汇聚之所。”
　　
　　“最能固本培元，病卒们牙龈渗血不止，根子在于长久未食新鲜果蔬导致血脉枯竭、脏腑失养，单靠羊肝只能治眼瞎，却止不住这满嘴的血。”
　　
　　许清欢放下手里剔干净的羊腰，指了指旁边那几口已经烧开水的大铁锅，继续往下讲。
　　
　　“这脂核确实腥膻且难以克化，所以本官让人从城中各大酒楼搜罗了所有的老陈醋，待会儿将这脂核与陈醋同煮，酸能收敛。”
　　
　　“不仅能解了这脂核的腥毒之气，还能护住药效不散，借着醋的酸锐之气，把这固本的药力直接逼进病卒的五脏六腑，不出三日，那渗血的牙床便能收口。”
　　
　　老孙听着这番医理，张了张嘴想要反驳，却又觉得这阴阳调和与酸收之说倒也合乎药理，老孙捋了捋下巴上胡须，追问了一句。
　　
　　“大人，这陈醋虽能收敛，但这脂核终究是生猛之物，若是火候掌握不好，只怕药力化不开，反而会淤积在病卒的肠胃里，生出别的祸端啊。”
　　
　　许清欢将手里最后一块脂核剔下，把剔骨小刀扔进水盆里洗净，转过身看着老孙，解答道。
　　
　　“孙老虑得周全，所以这火候必须是武火猛攻，用松木柴烧出最旺的火头，将这脂核里的油脂彻底熬化，逼出其中的药性，再借着沸水的翻滚。”
　　
　　“让陈醋的酸气与油脂完全交融，熬到汤汁浓稠发黑，表面浮起一层厚油，这药膳才算成了，到时候只取上层的浓汤，撇去底下的残渣，病卒喝下去便不会有淤积之患。”
　　
　　老孙听完这番熬煮之法，心里的疑虑被打消了大半，退后半步，双手抱拳，冲着许清欢深深作了一揖，应承下来。
　　
　　

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