第122章 只会抓螃蟹，但够了

第122章 只会抓螃蟹，但够了 (第2/2页)

陆北从海里上来，手里拎着一条鱼。鱼很大，银白色的鳞片在阳光下闪着光。他走到俞清野面前，把鱼举起来。“我抓的。”俞清野看着那条鱼。“不小。”陆北说。“够吃一顿。”俞清野点头。“嗯。你负责鱼。我负责螃蟹。周维负责什么？”两个人同时看向周维。周维蹲在礁石上，面前摆着几个海螺，正在用手机查。“海螺能不能吃？怎么吃？”俞清野喊。“能吃。煮着吃。蒸着吃。炒着吃。”周维抬起头。“你会做？”俞清野说。“不会。但可以学。”周维笑了。“那你学。我做。”俞清野说。“你负责抓。我负责做。”周维点头。“行。”
　　
　　中午，大家把抓到的海鲜搬到海边的厨房。陆北的鱼，一条。俞清野的螃蟹，三只。周维的海螺，五个。苏婉的海带，一把。林小禾的加油，若干。
　　
　　俞清野站在灶台前面，系上围裙。她先处理螃蟹。螃蟹还活着，在桶里爬来爬去。她伸手进去，捏住一只的壳两边，拎出来。螃蟹的钳子在空中咔嚓咔嚓。她把它放进水盆里，用刷子刷蟹壳。刷完一只，再刷另一只。刷完三只，放在案板上。她看着它们，它们看着她。她拿起菜刀，刀背朝下，对准螃蟹的壳，拍了一下。螃蟹不动了。再拍一只，又不动了。再拍一只，不动了。她把蟹壳掰开，去掉腮，去掉胃，切成块。动作不快，但很稳。每一刀都切在关节上，没有多余的动作。
　　
　　周维在旁边看着。“你切螃蟹挺熟练。”俞清野说。“在青山村学的。王大爷教过我。”周维问。“王大爷是谁？”俞清野说。“村里的。会做饭。会种地。会杀猪。”周维笑了。“你学得挺多。”俞清野说。“不多。就是切螃蟹。别的不会。”周维说。“够了。会一样就行。”
　　
　　俞清野做了一道葱姜炒蟹。锅烧热，倒油，放姜片，爆香。放螃蟹块，翻炒。蟹壳变红了，从青灰色变成橘红色。她加料酒，加酱油，加糖，加一点点水。盖上锅盖，焖了三分钟。开盖，放葱段，翻炒两下。出锅，装盘。蟹块堆在盘子里，红亮的壳，白色的肉，绿色的葱段。香味飘出去，很远。
　　
　　陆北做了一道清蒸鱼。鱼很新鲜，蒸了八分钟，浇上蒸鱼豉油，淋上热油。鱼肉嫩白的，裂开了口子，露出里面的蒜瓣肉。苏婉做了一锅海带汤。海带切丝，煮了半个小时，汤很清，很鲜。周维做了一盘白灼海螺。海螺煮熟了，用牙签把肉挑出来，蘸酱油吃。林小禾负责摆盘。她把每道菜的位置调整了好几次，直到满意为止。
　　
　　五个人围坐在沙滩上的长桌旁。海风吹过来，带着咸味和饭香。俞清野夹了一块炒蟹，放进嘴里。蟹肉很嫩，很甜，姜葱的味道渗进去了。她嚼了两下，点了点头。“好吃。”
　　
　　周维也夹了一块。“嗯。比饭店做的还好。”
　　
　　苏婉喝了一口海带汤。“汤也好喝。很鲜。”
　　
　　陆北没说话，但他吃了三块蟹。
　　
　　林小禾看着俞清野。“你以后多做饭。”
　　
　　俞清野说。“不做了。累。偶尔做一次还行。天天做不行。”
　　
　　林小禾笑了。“那你今天为什么做？”
　　
　　俞清野想了想。“因为螃蟹是我抓的。自己抓的，自己做。有始有终。”
　　
　　林小禾看着她。“你好认真。”
　　
　　俞清野说。“不是认真。是习惯。抓了就要做。做了就要吃。吃了就要说好吃。”她夹了一块蟹，放进嘴里。“好吃。”大家笑了。
　　
　　太阳慢慢往西移，海面上金光闪闪。俞清野坐在沙滩上，靠着椅背，看着海。手里拿着一只蟹钳，正在啃。蟹壳很硬，她啃了半天，没啃开。陆北在旁边看见了，把自己手里已经啃开的蟹钳递给她。她接过来，看了看他。他已经在啃另一只了。她没说话，低下头，吃了他递过来的蟹钳。
　　
　　弹幕捕捉到了这个瞬间。“陆北给她蟹钳了！”“她接过去了！什么都没说！”“他们好默契。”“不是默契。是自然。像认识很久的人。”“他们才认识三天。”有人说。“三天，够了。”
　　
　　俞清野吃完蟹钳，把壳放在桌上，拿起小曼同学的奶，喝了一口。靠着椅背，看着海。夕阳把整片海染成橘红色，海浪声一阵一阵的。她看了一会儿，闭上了眼睛。今天抓了螃蟹，做了炒蟹，吃了蟹。她想了想。挺好。明天，继续抓。但别做太多。累。她翻了个身，在躺椅上换了个姿势。海风吹过来，把她的头发吹起来。她没动。睡了。