第十九章 美味的山螃蟹

第十九章 美味的山螃蟹 (第2/2页)

元宝意识到不妙了，赶紧扯嗓子让妹妹赶紧跑。但是小短腿怎么跑得过，不过两三步就被抓住了。
　　
　　“伸手！”春花正色道，云苓还在嬉皮笑脸。
　　
　　“伸出手，以后还敢这样吗？”云苓察觉出嫂子不是开玩笑，脸上马上委屈起来。默默地摊开自己的小手掌，沈春花也不是真打，但是这种恶作剧不教育实在不行，只能轻轻打了两下。云苓觉得不疼，知道嫂子也不是真的真生气，于是低着头说出自己的本意，“嫂子，我看见你和大哥不说话，我就想让你们说说话。”她的声音越来越轻，眼泪都要掉下来了。
　　
　　原来这这样，春花心中有些懊恼。她把云苓的手贴着自己的脸，和她道歉。云苓低着头搓着自己的衣服，才一会儿又重新高兴起来。
　　
　　三个人又下河翻了一会，不一会儿大桶蟹算是大丰收了。估摸着这回家也该到吃晚饭的时间了。
　　
　　春花想到家里还有豌豆凉粉和香菇脆，就格外期待起这顿饭来。这应该是穿越以来吃得最丰富的一天了，早晨有炸物，晚上有凉粉、河鲜。
　　
　　只是食材是顶好的，若烹饪方式不对就暴殄天物了。春花问元宝，以往去河里翻的螃蟹他们都是如何吃的，云宝介绍，一般村里的小孩也吃不到其他零嘴，所以偶尔来河里翻到小螃蟹基本都拿火烤了。
　　
　　“我们刚烧好就一口一只！一口一只！”云宝还比划起来，看得春花目瞪口呆。
　　
　　一直沉默的顾长匀忍不住开口了：“以往这河里没多少螃蟹的，村里的小孩翻半天才够一个人偶尔解解馋。今年倒是奇怪，螃蟹比以往多。”
　　
　　元宝眉开眼笑：“多还不好，过两日我约着阿松他们再来翻一大桶！”他心里暗暗觉得自己哥哥傻。
　　
　　其实春花也觉得今年的时节有些不对劲，但是又说不上哪里奇怪。想半天也没想出来个所以然，干脆不去想了。伤脑筋的事情少做，还是想想今晚的螃蟹怎么做才好吃吧，这么一大桶烧烤确实可惜了。
　　
　　但是清蒸好像也不太好，她瞧着桶里的蟹都是黑色的山蟹，看着个头大实际上里面没有多少肉。
　　
　　“对了，炒螃蟹！”家里一直喝粥，嘴里总是没有味道。炒螃蟹可以连蟹壳一起炒出滋味，配麦子粥不知有多好吃！
　　
　　不过，炒螃蟹用到的佐料比较多，酱油和辣子可以省略，但是葱姜蒜是不可以少的。至少找到其中的一味，去腥的就有了。
　　
　　她摘了一根树枝，放缓步子左右搜寻，她记得从前奶奶会去地里找一种野葱，用来煎鸡蛋吃，味道和正常大葱差不多。前几日给大理割草，她似乎见过，但是那时候野葱还小也没太在意。
　　
　　顾长匀疑惑道：“你在找什么？”
　　
　　春花没抬头回道：“野葱。”
　　
　　顾长匀茫然：“未曾听说，是什么样子的？”
　　
　　春花回忆了一下：“形似瘦长的草，半截碧绿半截莹白，味道辛辣。”
　　
　　元宝忽然跳起来：“这不是薤吗！”
　　
　　原来这个时代也是有野葱的，只不过名字叫薤菜。因为烹饪技术仅限于蒸煮炖，炒菜和炸物并不普及，而这个东西单独吃味道辛辣，因而很少有人吃。田间地头长的都当杂草处理了。