第1205章 小小豆芽

第1205章 小小豆芽 (第2/2页)

“可往往就是这些小事儿，却能决定军队的战斗力。”
　　
　　“用你六叔那辽地话来说，细节决定成败。”
　　
　　“就这么点小细节，却是舰队能否远航的关键，都是总结出的经验。”
　　
　　庆皇不由又多吃了几口。
　　
　　很快一盘豆芽菜就被吃个干干净净。
　　
　　秦博忍不住冲后方宦官喊了一声。
　　
　　再来一盘。
　　
　　刚刚就庆皇跟雄英，以及秦风吃了。
　　
　　他们兄弟仨光看着眼馋了，没有尝到一筷子。
　　
　　好在这东西也不是什么金贵的，应该还备下了许多。
　　
　　兴许天下人都想不到。
　　
　　皇家过个年，这皇家最有权势的六个人，竟然围绕着一盘豆芽菜吃的津津乐道。
　　
　　若是流传出去。
　　
　　恐怕会引起无数百姓争先效仿，以后过年必吃豆芽菜。
　　
　　毕竟皇家过年都吃这个。
　　
　　而且这也算不上什么金贵物件，都能吃得起。
　　
　　只不过。
　　
　　今年大庆的百姓家中，明显都在往肉上盯呢，也是为数不多，过年能吃肉吃饱的年头。
　　
　　只不过。
　　
　　辽地还有另外一种豆芽的做法，称之为酿豆芽。
　　
　　就是将豆芽掏空，里面放上调好的肉馅。
　　
　　这种做法，最为费功耗时。
　　
　　往往要一堆厨娘忙活一小天，才能做出一小盘来。
　　
　　秦风对此倒是没啥想法，当初也就是尝个滋味。
　　
　　以秦风的胃口。
　　
　　这种精心烹饪的酿豆芽。
　　
　　真的也就是堪堪称之为塞牙缝，吃得一点都不过瘾。
　　
　　还不如大口吃肉了。
　　
　　小小豆芽，做成那种寻常人吃不起的样子。
　　
　　纯粹是没事儿闲的。
　　
　　秦风觉得并没有多少意义，反而不如这加点辣椒的炒豆芽更好吃。
　　
　　而且这畔炒豆芽里。
　　
　　同样的也有肉。
　　
　　秦风爱吃的，反而是另外一道菜，虎皮青椒酿肉。
　　
　　跟豆芽里塞肉一样。
　　
　　只不过是将肉馅塞到了尖头青椒里，难度大大降低，滋味更胜百倍。
　　
　　“老六，给三哥留一个，留一个。”
　　
　　秦棣急忙将盘里的一条青椒夹走，满足的咬上了一口。
　　
　　尖青椒的辣滋味完全渗透到肉馅里，搭配上满满的油脂。
　　
　　简直是又辣又香。
　　
　　就连青椒也变得极软，滋味浓厚。
　　
　　这道菜的关键。
　　
　　就在于青椒对于眼下的大庆来说，仍旧来之不易。
　　
　　其次则是里面肉馅的调配。
　　
　　以及制作时对火候需要一定的掌控。
　　
　　秦风则直接端起了空盘子。
　　
　　“这个泡着汤吃，更香。”
　　
　　这盘虎皮尖椒肉，实际上更契合秦风的口味。
　　
　　里面除了这两样之外。
　　
　　还放了鸡子一起熬煮。
　　
　　最后就连鸡蛋，都有了肉跟辣椒的滋味。
　　
　　三者连着汤汁一起拌在饭里吃，简直香到能将舌头都给吞下去。
　　
　　庆皇看着兄弟几人在抢菜吃，忍不住露出了笑容。
　　
　　“跟着老六吃饭，平白都能多吃两碗。”
　　
　　“咱算是明白了，大孙怎么到了老六那，突然就长了这么高。”
　　
　　“还是跟老六一起吃饭，吃得最香。”
　　
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