1308.仪式
1308.仪式 (第1/2页)VCR发的特别快。
不过不是猫猫头自己拍的，而是转发。
转发一个叫做【西乡消防救援大队】的新媒体账号所发的一条视频。
名为《红姨日常12》
视频的开头，是在一个超大的厨房里面，灶台、水池、橱柜应有尽有，还有一张超大的操作台。
全是不锈钢做的，看着就敦实。
在操作台上放着大案板，案板上堆着一扇排骨，旁边还有个跟澡盆一样大的不锈钢盆，里面装的全是肉，堆得跟肉山似的。
有一位胖胖的中年大婶正在案板前，挥舞着砍刀咣咣剁排骨，震的惊天动地。
正剁着呢，从镜头外风风火火闯进来一个穿着消防队蓝色训练服的大个子。
远远的就喊，“红姨！红姨！中午饭做着呢么？今天中午的事儿您知道了吧，麻烦做点好的。”
不喊不行，剁排骨的动静太大。
原来这位胖大婶就是标题里的红姨啊。
红姨听见声音放下砍刀，乐呵呵打招呼：“阳娃子来啦，都当指导员了还毛毛躁躁。中午那大事我能不知道么，一早晨就让我家老汉送来半头猪，趁着新鲜，给你们这帮小娃子炖排骨吃。”
大个子挠挠头，“您也知道我现在是指导员，您就别娃子娃子的喊啦。”
他肩膀上三枚六角星花，还真是二级指导员。
红姨乐的眼睛都眯起来了，调侃道：“呦，害羞啦，不让叫啦，你忘了你刚来那会儿，成天往厨房跑，围着我红姨红姨的喊，一天到晚肚子饿，净想着让我给你加餐。那时候喊你阳娃子你高兴着呢。你当了指导员，那也是我看着长起来的。大队长来了我也喊娃子，上一任大队长我也喊他小娃子，他还管我叫红妈妈嘞。到你们这帮小的，妈都不叫一声。”
这位红姨就跟每个人身边最最普通的中年妇女一样，热情，亲切，话多。
从她话里也能听出来，红姨在消防大队可是好多年了，这个大个子是她从新兵蛋子看着长大的，都成长到指导员了。
提到的大队长，和上一任大队长，八成也是她看着长大的。
面对这位又是姨又是妈的长辈，大个子指导员也没脾气，赶紧道歉，“您忙，您忙，我就是来问问。”
说完作势要走，却被红姨喊住，“回来回来，现在没啥事吧，写报告有文书呢，那帮小娃子训练大队长盯着呢，现在也没出任务。你劲大，来帮我剁排骨，我去把剩下的肉分了，天气越来越热，放不住，得赶紧冻起来。”
消防队里的事她门清，什么都知道。
大个子一口答应下来，撸胳膊挽袖子洗了手，抄起大砍刀咣咣就开始剁，边剁边夸，“张叔养的猪就是好，头两年没在咱这边养，没吃着张叔养的猪，日子过得没滋没味，总觉着缺点啥。”
“那也没见你们少吃。”红姨笑骂一句，然后长长出了口气，蹭蹭额头上的汗。
整扇的排骨，全都得剁成小块，真不是个轻省活。
不过只歇了一下，就又忙活起来。
从橱柜下面再抽出一块大案板，放在操作台上。
又抄起把菜刀，从澡盆肉山里拎出一根猪腿。
“一扇排骨不一定够吃，我再卸条猪腿，把肉剃下来一块炖了。”
大个子一听就来劲了，“那您切大块，鸡蛋那么大的，大肉蛋子吃着过瘾。”
“就你娃会吃。”红姨笑道，接着再加菜，“那就着肉汤，再给你们卤一盆鸡蛋吧，夹馒头吃。”
“哎！”大个子答应的可大声了。
咣咣咣剁起排骨更加起劲。
红姨放下刀，去大冰箱里拿出一筐鸡蛋。
哐哐往另一个大盆里装，装了足有五六十个。
冲洗干净后，又全码到一个大锅里，装上水打着火煮鸡蛋。
就看这量，每天吃饭的人肯定是不少。
而对此，红姨已经习惯了，各种大盆大锅用的熟练无比，动作也麻利。
煮上鸡蛋，转头又回操作台，拿起菜刀咔嚓咔嚓剃猪腿。
几刀下去就只剩下一根大骨头。
接着开始切肉，连皮带肉切成大个子喜欢的大肉蛋子……
俩人一边干活，一边唠家常。
又回到了之前的话题。
“我们家老张养了一辈子猪，祖传的手艺，那能差的了么。不过这回这猪品种不一样，不是本地的黑猪，比黑猪还好，等炖好了一闻就知道，你们这帮小娃子，得端着盆吃。中午给你们拿吃面的盆。”
语气中透着就是骄傲。
大个子没打听什么新品种。
就还以为红姨在日常吹嘘她家老汉。
嘿嘿笑笑还怪谦虚，“瞧您说的，我们饭量小多了。中午又不是油泼面，吃您做的油泼面那得用盆，今天炖排骨肯定是米饭馒头，拿碗就行。”
“你说啥？”红姨斜着眼瞟了他一眼，“你摸摸自己良心，哪回吃米饭你们不得盛三回，还不够忙活的。”
大个子尴尬笑笑没说话。
咣咣咣继续剁排骨。
剁完排骨又分猪肉。
把大澡盆里的半头猪按照五花、后臀、肩肉、蹄髈、猪蹄子分门别类分开装袋，回头放冰柜里慢慢吃。
一看这活就经常干。
红姨切好了腿肉，又拿过一条五花也给切了，生怕不够吃。
接着把剁好的排骨切好的肉都放大盆里接水泡着。
鸡蛋也煮好了，捞出来过遍凉水。
拿掌心摁着在台面上滚几下，轻轻一撕，鸡蛋壳带着里面那层薄膜，一圈一圈就全掉了。
俩人分工合作，效率可快了。
而且不耽误聊家常。
话题主要围绕着大个子指导员的家庭生活。
媳妇咋样，孩子咋样。
大个子的小孩刚两岁，淘的厉害，在家里跟小霸王似的，其乐无穷。
红姨作为过来人，一套一套给他传授育儿经，真的就像家里的长辈……
大个子七尺咔嚓把肉分到最后。
愣了一下，盯着盆里左看右看，好像看见什么新鲜东西。
“红姨，这猪头怎么长这样啊？”
红姨听到声音，应了声：“刚说了啊，新品种的猪，没见过吧。”
说着，放下手里的鸡蛋，转身回到操作台。
从盆里捧出一个笑容可掬的大猪头。
大大的耳朵，长长的鼻子，顶着两个黑眼圈。
越看越喜庆，“晚上给你们做酱猪脸，脖子上的肉切下来给你们做个猪头焖子，拿豆腐皮裹着蘸油辣子当凉菜吃。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）