第381章 野外烧烤

第381章 野外烧烤 (第2/2页)

张朝没有打游戏天赋，是个菜鸡，这会儿跟大家开房间打游戏，被虐成了菜。
　　
　　急的嗷嗷直叫，最后搬救兵请来了方商。
　　
　　“商哥，快去杀杀他们的锐气，他们太嚣张了，一直压着我们这队打。”
　　
　　“好，我来！”
　　
　　方商技术是挺好，但是他没想到，队伍里有一个游戏天坑，简直跟4打6一样，两把之后，方商扑上去就把这个同学按在地上。
　　
　　“我去，你确定你不是对家的卧底。”
　　
　　“商哥，我只是又菜又爱玩而已，爱玩无罪啊。”
　　
　　“哼！”方商扬起下巴：“来呀，给我制裁他。”
　　
　　“来了商哥！”张朝第一个扑上去，“儿子，老爹来制裁你了。”
　　
　　“哎呀呀，张朝，不就是暴露了你潜伏的位置，你自己也菜，菜鸡怎么能嫌弃菜鸡。”
　　
　　一群人扑过来，你追我赶的，挠痒痒起来。
　　
　　老实说，天天不是在厨房，就是在学校，偶尔出来玩玩，确实挺放松的，尤其是跟同学们在一起，感觉人都幼稚了。
　　
　　你追我赶结束后，方商看了一眼旁边已经架起来的烧烤架，和已经点好的炭火，手痒了。
　　
　　“季师傅，烤串准备好了没，准备好了我就来烤烧烤。”
　　
　　“准备好了。”季师傅往旁边一站，把位置腾出来。
　　
　　旁边的简易架子上，已经放了好多烤串，有荤有素。
　　
　　方商顺手拿起架子上的肉串，牛肉串和羊肉串各一大把，放在了烤架上。
　　
　　新鲜的牛羊肉，各个肌理分明，颜色红润漂亮，一看就是品质上好的肉，并没有做过腌渍处理。
　　
　　事实上烤牛羊肉，最好的方式就是不腌制，而是直接上烤架上烤。
　　
　　只有这样烤的肉，才能最大程度的保持肉本身的美味程度。
　　
　　不过这种烤的方式，对火候和下料十分讲究，如果不是十分熟练的烧烤师傅，一个不小心，烤出来的肉就会很腥，或者是肉串烤的干柴，因为没有腌渍，肉里面没吸饱水分。
　　
　　很多时候，一些烧烤师傅为了不翻车，或者生意太好，来不及做精细的烧烤处理，就会先腌渍，就算烤的时候，哪一方面没有把握好，反正也不会出太大的问题。
　　
　　甚至，大家腌渍过的烧烤吃多了，细微的区别有时候还吃不出来，还觉得那样才正常。
　　
　　羊肉是肥瘦相间的那种，而牛肉则全是瘦肉，这个时候，先什么都不放，直接在炭火上炙烤，等肉粒开始变色的时候，肉本身的油脂被烤出来之后。
　　
　　马上刷上油，封住肉里面的水分。
　　
　　顿时，炙烤中的肉开始滋滋冒油，一些油滴到了炭火上，冒起了火苗。
　　
　　在方商的要求下，肉粒切的比较大，不是外面卖的那种，而是大肉粒，吃一口，就有一种自由吃肉的满足感。
　　
　　所以烤的时间也长，方商也不着急，坐在椅子上，慢慢的翻烤，不时还能看看同学们在草地上疯玩。
　　
　　确定时间差不多了，他给牛羊肉刷上了自己特制的料汁。