第068章试灶午宴正式开吃啦

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第068章试灶午宴正式开吃啦
　　
　　“小丸子，胡大厨的待遇你绝对放心：1到我那边工作，工资跟那边大厨一样五千元，是你这边的五倍。2四楼有她专门的房间，手机及使用费用酒店里全包，一年四套大厨工作服。3有指挥、调度工作人员的权利，有制定菜谱的权利。4有一个月休息四天的权利。”陈二狗说得声音洪亮，字字清晰，生怕胡香芹听漏半个字。站在厨房玻璃墙里面的胡香芹听得眼睛越睁越大，胸口微微起伏，脸上满是难以置信的惊喜，她连忙感激地望向屈河生，用力点了点头。
　　
　　屈河生见胡香芹这般反应，脸上也露出了笑容，对着陈二狗叮嘱道：“陈伯伯，香芹毕竟是女孩子，你在那边交代大家，要多关照她。”
　　
　　“这个当然了，你放心！”陈二狗拍着胸脯，语气斩钉截铁。
　　
　　“对了，陈伯伯，我还得跟你说清楚分工。”屈河生顿了顿，继续介绍，“那边做串串烧的就是小锅神胡光羽，他是胡香芹的弟弟，手艺也是一顶一的好，从明天开始，那个两串锅和三炒锅就归他管了。你那边派人来学习，主要就是跟他学厨艺，至于店面管理，就是陈建利老板的工作了，他经验丰富。”
　　
　　“你这孩子，说了半天别人，怎么没说你和你爸干什么呢？”陈二狗看着屈河生，笑着打趣道。
　　
　　屈河生挠了挠头，脸上露出一抹俏皮的笑容，故意提高声音说道：“我爸啊，是店长兼总管，另外还是我的专属保镖！他要是敢不当这个保镖，我妈准得把他骂得狗血淋头。至于我嘛，就是个二流子，到处逛逛。”话音刚落，周围的人都忍不住笑了起来，气氛一下子变得更轻松了。
　　
　　就在这时，胡香芹已经听到陈建利的午餐餐桌数量通知，她立刻精神一振，对着大家大声道：“大家注意了！第一盘，每桌煮串一盘、每桌烤串一盘，动作快点！”
　　
　　所有午餐人员都马上上餐桌去了，送餐员大家各司其职，忙而不乱。
　　
　　不一会儿，胡香芹又看着食材，大声喊道：“第二盘，山珍焖豆腐！”
　　
　　话音刚落，胡香芹便迅速开启第三个炒锅。屈河生见状，凑到陈二狗身边，耐心解释道：“陈伯伯，这道山珍炝豆腐，其实这里面的山珍就是新鲜的松茸菇加上鲜嫩的山鸡肉。做这道菜的关键是豆腐“碎”+鲜料“炒”+慢“焖”。焖豆腐的关键是“碎豆腐吸鲜”和“慢焖出味”，食材比呛豆腐更丰富，尤其讲究用“高汤”提鲜。口感软嫩、味道鲜醇，不管是老人、孩子还是不爱吃辣的人，都能接受，是“老少咸宜”的百搭菜。
　　
　　陈二狗听得直点头，忍不住插话道：“这么好吃的菜，为什么我以前从来没有吃过啊？真是太可惜了！”
　　
　　“是新近在网络上淘到的菜谱！大厨师一家人，已经都会这道菜了，全村人都很喜欢吃。”屈河生开心地说。
　　
　　“小丸子，你妈妈、你奶奶好像也很会做菜呀？”陈二狗好奇地问道。
　　
　　“三岁开始我就研究菜谱了，我学做什么或研究什么菜，都是让我妈妈或奶奶在家里先做，我爸爸食材保障员，那个时候开始，我们村种菜的品种就越来越多了，为我学习研究菜谱提供了极大的方面，加上我们我们有很多食区，胡香芹一家人都是做厨的，反正就相互作用，我、我妈、我奶、食区、全村人就慢慢都喜欢吃食了。”泛泛地回答着。
　　
　　二楼，桶子村五人做送餐员，一楼各桌自己取餐，客人桌潘小凡和夏青枝送餐。
　　
　　“第三盘：五彩卤面。”胡香芹又大叫起来了。
　　
　　屈河生立刻又开始给陈二狗介绍：“五彩卤面，浓郁鲜醇的卤汤和吸满汤汁的劲道面条，是灵魂！卤面的鲜味来自“海陆鲜料+慢熬高汤”，融合了肉香、海鲜香、菌香，就像把一桌菜的精华都浓缩在一碗面里，暗含“团圆美满”的寓意。”
　　
　　

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