第一百六十四章 闻所未闻的生意经

第一百六十四章 闻所未闻的生意经 (第2/2页)

“以后带着来吃饭或者住宿，花多少钱都能九折。”
　　
　　“给打折？”这一下赵虎还是纳闷。
　　
　　刘启慢慢解释：“咱村到镇，一个普通人哪有事没事一回在酒楼扔出一两银子？能来吃的，都是镇上一些有钱主或者外头做买卖的。”
　　
　　“对这帮人来说，九折算不上什么太大便宜，但有个会员卡，多少是身份。以后往谁桌上一摆，不一样的待遇，就成了他们的专属。”
　　
　　“而且，卡费钱一交，要在咱这花出去，就等于你把他们黏上了。办了卡肯定还回来吃，别家可没这么个法子。”
　　
　　“这是道理归根结底，主顾有归属，他就成咱们自己的死忠客了。”
　　
　　刘启说完，大家明白了不少，不禁佩服起他来。
　　
　　原来做生意，规矩这么讲究。
　　
　　老六听得更入神，心里早下了功夫，想着得更加卖力才行。
　　
　　第二天一早，吉时一到，悦来楼和下溪人家在鞭炮响里，一起正式开业。
　　
　　刘启没搞什么大场面，就是按规矩放了炮，开了门。
　　
　　一开始，镇上的人都只是在门口看热闹，毕竟新开的酒楼，谁也不知道深浅。
　　
　　但当伙计把一块写着“今日特价：红烧肉，仅售十五文”的牌子挂出去时，人群立刻就炸了锅。
　　
　　“什么？红烧肉才十五文？别家可都卖三十文！”
　　
　　“这悦来楼是疯了吧？这么干买卖不得亏死？”
　　
　　“管他亏不亏，这么便宜，不吃白不吃！走，进去尝尝！”
　　
　　巨大的价格优势，一下就打消了人们的顾虑。
　　
　　很快，就有人胆子大，率先进去了。
　　
　　不到半个时辰，悦来楼一楼差不多坐满了。
　　
　　大家都想着捡个便宜，点菜的时候几乎每桌都会来一盘特价红烧肉。
　　
　　那盘红烧肉刚被端上，一屋子人都安静了一会儿。
　　
　　“这肉的香味让人舍不得下筷。”
　　
　　有个客人夹起一块，放进嘴里。
　　
　　肉皮软糯，肥肉入口就化，瘦肉也烂得刚刚好，酱汁和香料混在一起，味道一下就散开了。
　　
　　“好吃，真是太好吃了！”
　　
　　他忍不住说。
　　
　　“我还真没吃过这等水平的红烧肉。”
　　
　　他声音刚落，旁边几桌的客人都跟着动手。
　　
　　“这味道太绝了。”
　　
　　“十五文能吃上这么好的一盘菜，太值了，给我来十盘我也照单全收。”
　　
　　“伙计，再添一壶最好的酒。有这盘肉，哪能委屈了自己？”
　　
　　“伙计，红烧肉光盘了，店里还有啥镇店好菜？全都给我上一遍。”
　　
　　几句话的工夫，整间堂屋就闹腾起来了。
　　
　　所有客人都被味道勾上了瘾，开始想占便宜，转眼就变成常客，没一个肯走。
　　
　　一边喊菜一边夸，一桌连着一桌热火朝天。
　　
　　孟阔和伙计们在前头不停忙活，连走路都是小跑着，虽然累得满头汗，嘴角还是带着笑。
　　
　　后厨那边，陈继红、老六和几个人按分工搭着伙，每样都有序。
　　
　　刘启守在灶台旁炒菜，锅铲飞快，几下功夫就翻好一锅，大盘菜一上桌立马让人看直了眼。