第1172章 烧椒

第1172章 烧椒 (第2/2页)

“敏娜老师，你说摊神哥是不是打算做烤辣椒吃？你可有口福咯！”
　　
　　李敏娜恍惚着一笑，很快就想明白其中缘由。
　　
　　“苏阳哥应该是要做烧椒酱，正好配上今天的豆花饭。”
　　
　　“敏娜说对了。”苏阳微笑道。
　　
　　之所以大清早就开始生火烧炭，就是为了烤这些二荆条。
　　
　　二荆条辣味适中，香味十足。
　　
　　今天的豆花饭苏阳打算做两种蘸水，其中一种就是烧椒酱。
　　
　　…………
　　
　　很快，牛肉就全部烤好。
　　
　　腌制得香嫩的牛肉片混合着烤好后滋滋作响的胸口油，用那蛋饼一卷，吃起来别提多香。
　　
　　胸口油那肥而不腻的口感，与淡淡的奶香味着实美味，就连打算自律的李敏娜也没忍住放了很多片进蛋饼里。
　　
　　由于现在炭火正旺，得趁着这功夫把二荆条给烤了，苏阳便拜托熊木纯带着依依去龙华国韵幼儿园。
　　
　　李欣欣今天也来了，顺便就让熊木纯一起带着小天。
　　
　　对此熊木纯自然乐意至极，对于这两个孩子她都喜爱的很。
　　
　　二荆条全部都已经清洗干净擦干了水份，正常情况下而言，烧椒都是直接丢到炭火上去烤。
　　
　　但苏阳为了干净以及方便，便直接把烤网放低，紧贴着炭火。
　　
　　这么一来，既保证了高温的同时，又能把二荆条跟炭隔离开，之后就不需要进行二次清理。
　　
　　家庭版的烧椒处理起来就跟虎皮青椒一样，只需要放到锅里无油煎出虎皮即可。
　　
　　苏阳之所以要用炭烤，为了就是让烧椒表面多出一些炭烤的香味。
　　
　　同时也是为了效率。
　　
　　苏阳并不着急翻面，直至一面呈现出虎皮状后才对二荆条进行调整。
　　
　　很快，一股糊香味就浮现而出。
　　
　　李敏娜一直站在一旁观察着二荆条。
　　
　　作为一名爱辣者，她光是看着此时的二荆条，就已经产生了食欲。
　　
　　刷点油，再弄点烧烤料就是香喷喷的烤辣椒。
　　
　　虽然口感方面肯定不及烤青椒，但二荆条同样也具有皮薄籽少的特征，想必味道一定不会差。
　　
　　很快，二荆条就全部烤完。
　　
　　剩下的炭还能烧很久，考虑到不浪费，再加上李欣欣自己也嘴馋，他便在网上下单了一些烧烤的半成品，打算自己烤着吃。
　　
　　苏阳毕竟还有事情要忙，他肯定不好意思让苏阳准备食材。
　　
　　李敏娜对此并没有什么兴趣。
　　
　　半成品烧烤的味道注定不会太好吃，再加上自己烤，味道也是距离苏阳烤的相差十万八千里。
　　
　　她便决定留些肚子，中午多吃一些。
　　
　　看着苏阳已经推起了石磨，李敏娜下意识地舔了舔嘴唇：“豆花饭…肯定很好吃呀。”
　　
　　相较于没吃过咸豆腐脑之前，李敏娜对于豆花饭的接受程度要来的更高。
　　
　　毕竟此豆花非彼豆花，口感并非那般嫩滑，而是更适合搭配蘸水。
　　
　　作为川省那边的小吃，豆花蘸水自然少不了辣味，这就格外符合李敏娜对美食的审美了。
　　
　　而烧椒酱还未做成，那放在不锈钢盆里的烧椒就已经香味扑鼻，光是想想就知道，那豆花饭的味道绝对够劲！