第397章 厨师的心
第397章 厨师的心 (第1/2页)伴随着蒸笼盖的揭开，浓烈的蒸气从蒸锅里喷涌而出，四散开来，和蒸汽一同四散的还有四喜卷的肉香味。
是的，肉香味。
经常吃火腿的朋友们都知道，火腿无论是炒还是蒸，香味都是非常浓郁的。是很极致、很鲜美，甚至能闻出来是咸鲜口的肉香。
四喜卷要用品质上好的火腿，以黄记的货源，少东家的业务能力再差也不可能弄来品质不行的火腿，原材料绝对是一等一的好。
因此四喜卷在出锅的那一刻也是一等一的香。
火腿丁、香油还有葱花混合在一起组成的香味，简直就是咸鲜的代名词，让人闻着就觉得该吃点主食了。
四喜卷就是主食。
郑达麻利地把四喜卷一个个从蒸锅中夹出来，一切为二，摆盘，秦淮等人立刻围上去，见证这历史性的一刻。
有云纹，造型也还算不错，就是品控不太行。
郑达用实际行动告诉大家反卷翻车也是可以卷出云纹的，就是这个云纹可能有点不是很云纹，不太好看。但是能看出来是云纹，毕竟审美是多元的，万一就有人喜欢这种云纹呢？
郑达有的四喜卷能看出独特的审美，但大部分四喜卷都是很正常的，算不上特别出众漂亮，但绝对合格。
秦淮也是第1次见到成功的云纹，知道古力的如意卷如果成功的话，切开后大概是什么造型。
秦淮几人都在惊叹郑达的四喜卷。
说句实话，这批四喜卷比秦淮想象中的要成功，因为郑达的反卷真的是能明显看出来有很多问题，秦淮几度都以为郑师傅今天要翻车了。结果最后的成品居然还意外的不错，可见四喜卷的容错还是很高的。
黄胜利也很是感慨，脸上写满了欣慰，显然是欣慰自己的师弟终于不是过年的时候在家里偷偷摸摸做四喜卷，然后喂给狗吃了。
只有龚良，没有赞叹，没有欣赏，眼睛里全是对四喜卷的渴望。
龚良表示他今天好不容易找到机会混进厨房，当然得光明正大地坐在厨房里大吃特吃。
至于龚良昨天晚上说的什么他今天可能有事，要派助理过来拿点心中的这种鬼话，龚良早就选择性忘光了。
但是龚良并没有把‘可以吃了吗？’这几个字问出口，因为即使他离郑达有些距离，他也能看出来此时此刻郑达的情绪不太对劲，所有人都在等郑达给出反应。
郑达的表情很是复杂，非常不郑达。
他的表情中有一丝惆怅，一丝怅然若失，一丝缅怀过去，和一丝独属于中年人的回忆青春。
秦淮还是第1次见郑达露出如此复杂的表情，大多数时候郑师傅都是一个很简单的人。
简单的懒鬼，简单的不求上进，简单的不思进取，简单的爱发红包，简单的喜欢撒钱，简单的想要收他当徒弟。
可能是因为郑达本身就是一个很简单的人的缘故，他才会在根本不认识秦淮，只是有过一次视频通话，简单指导了一下秦淮做槐花馒头，觉得秦淮很有天赋并且发现单靠视频通话可能解决不了问题的基础上，特意从姑苏跑到山市去指点秦淮。
这件事情仔细想想会让人觉得是如此不可思议、无法理解，但是放在郑达身上却又是这么合理，因为郑达就是这样的人。
即使他已经不当厨师很多年，下海经商实现财富自由，但他的本质还是一个纯粹的厨师，还是当年国营饭店那个因为领导对白案的偏见而当不上大师傅，气得在家里哭了好几天然后愤然辞职的郑师傅。
郑师傅呆呆盯着盘里的四喜卷。
这是他亲手做的四喜卷，一模一样的做法，一模一样的不完美，但是馅料变了，配方改了，从他不理解的肥肉丁、五花肉丁、纯瘦肉丁、肉糜变成了喷香的火腿丁。
郑达缓缓伸出手，精准地从一从一众四喜卷里挑出了最丑、最翻车、云纹看上去最有问题的那个。
拿起，咬下一口。
一大口。
就像十七八岁干了一天活，饿得能吃下一头牛，两口就能塞进一个大包子的少年那样，狠狠咬了一大口，咀嚼的时候腮帮子都鼓起来了。
郑达快速的咀嚼，嘴里含糊不清的喃喃：
“是火腿丁，居然是火腿丁，真的是火腿丁。”
“师父，我就说这个馅料不对，我终于知道对的馅料是什么了。”
“是火腿，居然是火腿。”
郑达呢喃着，眼睛一眨，两颗豆大的眼泪瞬间落下，然后眼泪就像决堤的河水一般控制不住的往外涌，郑达嘴里还嚼着没吞咽下去的四喜卷，吃着吃着就这么失声痛哭了起来。
所有人都惊呆了，古力甚至害怕得后退了两步。
就连郑思源也用不可思议的眼神看着自己的亲爹，仿佛从来不认识这个爹一样。
秦淮虽然不明白为什么郑达会像自己昨天晚上做的梦里那样对着四喜卷痛哭，但是他却并不觉得惊讶，只是觉得有些惆怅和怅然。
甚至有一些为他亲爱的郑师傅感到开心。
龚良原本还有点想吃四喜卷，看到郑达这样，有些诧异地和黄胜利对视一眼，看懂黄胜利眼神中的意思后偶悄然上前，轻轻拍了拍秦淮和郑思源，示意大家先离开这里，实在不行走到后厨门口也行。
至少把这一块地方，和现在盘子里全部的四喜卷都留给郑达。
其余人也很有眼色地没有靠近和询问，就连最八卦的董仕此时此刻都管住了自己的眼睛，老老实实在案板前切菜。
一行人走到后厨门口，确保距离过远痛哭的郑达听不到他们说话，郑思源才略带震惊地开口询问：“师伯，我爸这是…什么情况？”
黄胜利叹了口气。
“我也没想到你爸反应会这么强烈，这个事小谭和小古你们应该听不懂，晚点你们直接问小九吧。”
“思源，你爸是怎么跟你说四喜卷的？”
郑思源想了想：“我爸说这个是之前师公在的时候，国营饭店每年过年都会做的点心。他不是很擅长，卖不上价格，不算太简单，也不算太复杂，所以他不爱做。”
“但是他从小到大每年过年的时候都要吃四喜卷，他和我妈已经吃习惯了，所以每年过年的时候会在家里自己做。”
（本章未完，请点击下一页继续阅读）