第397章 厨师的心

第397章 厨师的心 (第2/2页)

“我一直觉得这是他做不好的借口，因为我听龚伯说过，师公刚退休的时候我爸做四喜卷被客人们骂得特别惨，他有心理阴影所以只在家里偷偷做。”
　　
　　黄胜利无奈点头：“我之前也是这么觉得的，但是现在看来，我们都有点小看他了。”
　　
　　秦淮从黄胜利的表情里看出来，这个故事应该还有另一个版本，而以黄胜利现在的态度，显然这个版本的故事是可以直接在这里说的。
　　
　　“那黄师傅，实际情况是什么？”秦淮问。
　　
　　龚良也向黄胜利投去一个充满疑问的表情，脸上写满了还有我不知道的事情？咱们当年不都是好哥们吗？你们背着我搞小团体？
　　
　　“郑达当年做四喜卷确实被街坊邻居们在背地里偷偷骂得很惨，但是并没有你们想象中的那么恶评如潮。最多是闲聊的时候嘀咕两句，说郑达的水平真是不如师父，然后感叹几句师父怎么就突然就身体不好病退了，大家都觉得他还能再干几年。”
　　
　　“那个时候的国营饭店和现在不一样，国营饭店其实更像小秦你开的那个社区食堂，常年来吃饭的都是知根知底认识很多年的街坊邻居。我是红案，郑达是白案，我每天在厨房里炒菜就行，郑达还要在外面卖包子，尤其是当学徒的那些年，整个国营饭店的包子、馒头、烧麦都是郑达一个人卖的。”
　　
　　“用现在网上比较流行的话来说，我和郑达都是国营饭店的客人们兼街坊邻居们看着长大的。”
　　
　　“有这样的情分和关系在，你们觉得就算郑达过年的时候没把四喜卷做好，能被骂的有多惨？”
　　
　　听黄胜利说到这个，龚良也附和地点点头：“确实，要说当面指着鼻子劈头盖脸的骂，那肯定是没有的。郑达那些年挨的骂啊，加起来估计还不及我当销售一个月多。”
　　
　　“不过他的脾气性格就是这样，真有人指着他鼻子骂他做的点心一无是处，他可能还没那么生气，最多只是不服气。但是如果大家用失望的眼神看着他，或者只是叹口气摇摇头什么都不说，他是真的会伤心。”
　　
　　“我之前也是这么觉得的。”黄胜利说，“但是现在看来好像不是这样。”
　　
　　“那个时候师父病退得很突然，厨师这个行业说白了是体力活，身体不好是干不了厨师的。师父虽然瘸了一条腿但是身体情况一直不错，原本还能再干几年。”
　　
　　“谁也没想到师父会因为一场感冒，身体就变得有点差，体力上吃不消，就那么顺理成章的病退了。其实当时也没什么，包括郑达接手的第1年，那一年四喜卷做成那样，他其实都没有太……太在意这件事情吧。”
　　
　　“毕竟那一年他每个点心的风评都不咋地，只不过四喜卷的风评最差。”
　　
　　“是第2年师父出事之后，郑达才开始变得非常在意四喜卷。”
　　
　　“出事？”秦淮没太反应过来。
　　
　　“那个时候师父一个人在家里用煤炉做饭，结果煤炉倒了，煤球全盖在了师父的那条好腿上，师父直接痛昏了过去，一直到我和郑达下班回来才发现。”
　　
　　“原本是要用板车拉去医院的，后面还是龚良机灵直接去厂里借了汽车，才算送医及时保住了师父的命，但是那条好腿也废了。”
　　
　　“从那以后师父的身体情况和精神情况就大不如前了，师父开始经常一个人待在家里不出门，即使我和郑达找木匠给师父定制了轮椅他也不下楼。”
　　
　　“后来龚良想办法找了一户1楼的人家跟师父换房子，这个情况也没有改善。我们当时都觉得是师父无法接受现实所以心情不好，想方设法逗师父高兴，那一年过年甚至是和龚良家一起过年。”
　　
　　龚良露出恍然的表情，表示自己想起来了。
　　
　　“我记得那年吃年饭的时候，郑达是不是提到过他觉得四喜卷的馅料不太对劲，不应该用肥肉丁？”龚良问。
　　
　　“对，郑达说过，但是那个时候已经很晚了，师父没什么精神我估计是没有听清。”
　　
　　“当时郑达其实也是找借口解释为什么自己的四喜卷做的不太行，他自己都不是很在意这，是第二年过年期间再做四喜卷的时候他才又提起这个。”
　　
　　“但是那时候师父的身体已经很不好了，记性也大不如前，甚至有点糊涂了。”
　　
　　“我不记得当时师父具体说了什么，应该是一些肯定有更好的方子，但是需要郑达自己去摸索的话。”
　　
　　“郑达是不是还说过，他一定会在年三十晚上那天做出比井师傅更好的四喜卷？”龚良又问。
　　
　　“对。”黄胜利再次点头，随之而来的是叹息，“其实当时那句话郑达也是为了在过年的时候哄师父高兴，结果师父没有活到第二年过年，在秋天的时候就去世了。”
　　
　　“我们都知道郑达这些年每年过年在家里自己偷偷做四喜卷，但是没有人拆穿他，就是因为这件事情。”
　　
　　“只不过，我以为他是因为四喜卷触景生情。就像当初领导不让他当大师傅，他明明生气得要死但是咬死不承认，请假在家里哭了好几天眼睛都是肿的，还要嘴硬说是被他妈打的。”
　　
　　“没想到，是一直记得那年过年对师父说的话。”
　　
　　“他总有一天会在大年三十晚上做出比师父的四喜卷更好吃的四喜卷。”
　　
　　黄胜利说着说着，眼眶也红了。
　　
　　秦淮悄悄看了一眼已经没有痛哭流涕，只是默默一边哽咽一边吃四喜卷的郑达。
　　
　　20多岁时还是白案厨师的郑达，会因为觉得领导对白案有偏见，痛哭几天，一怒之下放弃厨师这个职业愤而辞职，从而被同行们diss了十几年说他不务正业。
　　
　　50多岁已经是一名成功商人的郑达，因为自己完成了迟到30年的承诺，痛哭流涕。
　　
　　“思源。”黄胜利说，“你爸就是这样的人，你也不用因为觉得他不务正业，浪费自己的天赋就对他有意见。”
　　
　　“无论他当不当厨师，他都有一颗厨师的心。”
　　
　　“就是懒了点。”
　　
　　郑思源看了一眼亲爹，没有太多的表情，很是平淡，但是平淡就说明了一切。
　　
　　“我知道了师伯。”
　　
　　“我以后不会再天天催他做点心了。”